タンザニア北東部、アルーシャに位置するブルカコーヒーエステートより高品質なウォッシュドプロセスのロット。黒糖の厚い甘みとグレープフルーツやベリーの鮮やかな酸から、アーモンドや緑茶の心地よい余韻に続きます。タンザニアらしさが非常に良く表現されたコーヒーです。 Tanzania Burka AA Washed タンザニア ブルカ 内容: コーヒー豆 100g（約6杯-8杯分） 焙煎: 中浅煎り 品種: Bourbon(N39), Kent(KP423) 生産処理: Washed プロデューサー: Burka Coffee Estates 農園: Burka Estate 地域: Arusha 原産国: Tanzania 標高: 1,350-1,500m 収穫: 2024/25 テイスト: Grapefruit, Wild Berries, Brown Sugar, Almond, Floral, Green Tea. Burka Coffee Estateはアルーシャ国立公園の近く、メルー山の風下にあり、キリマンジャロ山から西へ約80kmの場所に位置しています。農園は1899年にドイツ人入植者によって設立され、1991年には隣接するSelian Coffee Estates（1910年設立）を取得、加えて2007年にはMondul Coffee Estatesを取得し、現在ではタンザニア最大のコーヒー生産業者として知られています。農園はアルーシャ中心部から約8km、近年の都市拡大により町が農園の境界まで広がっています。 最初のコーヒーの木は1918年に植えられ、現在は主にシェードツリーの下で育つ約130万本の木があります。314エーカーの森林保護区と250エーカーの草地も確保されています。 常勤スタッフは約200名、日雇いスタッフが約200名おり、収穫期には最大5,000名が作業に関わります。全常勤スタッフには住宅が提供され、給与は政府の最低賃金より20％高く設定されています。社会保障や労働組合への加入も含まれ、教育・医療・住宅建築のための融資を行う信用組合もあります。 各農園には100名以上が通う幼稚園があり、2つの小学校では農園スタッフや地域の子どもたち600名以上が学んでいます。農園内には看護師と診療所を備えた医療センターや救急車、商店、スポーツ施設、教会、モスクもあります。 また、サッカーやネットボールの試合、スタッフ向けのBBQや季節のイベントも開催されています。作業員には伐採したコーヒー木の薪が無料で支給され、スタッフ村の周りには果樹やナッツの木が植えられています。