2021年5月6日 発売 コロンビアに初めてゲイシャを持ち込んだことで知られ、競技会シーンで数多くの受賞歴を持つ名門、カフェ グランハ ラ エスペランサ。中でも世界中のトップバリスタを魅了し続けるセロアズールゲイシャをご紹介いたします。 セロアズールの中でも最も風味が強いことを示す希少なAAAロット。糖度18度のグレープカラーのチェリーのみを厳選し36時間のプレファーメンテーション。その後平均温度35°Cのサイロに48時間貯蔵し、約15日間かけての天日乾燥が行われます。ポートワインやレッドグレープ、パイナップル、ピーチの非常に鮮やかな果実味とシャンパンを思わせる余韻。 Colombia Cafe Granja La Esperanza Cerro Azul Geisha AAA Natural 品種: Geisha 精製方法: Natural, 36h Pre-fermentation プロデューサー: Rigoberto Hererra - Cafe Granja La Esperanza 農園: Cerro Azul 地域: Torujillo, Valle del Cauca 原産国: Colombia 標高: 1700 - 2000m スコア: 90+ テイスティングノート: Port Wine, Red Grape, Pineapple, Peach, Bright Acidity, Champagne-like finish