2026年1月8日 発売 毎年ご紹介しているコロンビアの名門、カフェ グランハ ラ エスペランサ。コロンビアに初めてゲイシャを持ち込み、競技会シーンで数多くの受賞歴を持つ生産者です。今期も素晴らしいコーヒーの取り扱いが叶いました。彼らが生産するコーヒーの中で最もユニークなロットのひとつ、ラスマルガリータスのスーダンルメナチュラルをご紹介いたします。 このナチュラルプロセスでは厳格な収穫・選別の後、開放タンクで48時間の発酵、密閉タンクの嫌気環境下で72時間の発酵が施されています。チョコミントやユーカリ、ジンジャー、ラズベリーの非常にユニークな風味構成。冷めるにつれてチョコレートの印象が落ち着き、ライムやトロピカルフルーツの鮮やかな風味が広がります。ハーブとフルーツノートのバランスが素晴らしく、微炭酸のジンジャーエールをも思わせるカップ。自然発酵で他に類を見ない鮮烈な味わいを是非お試しください。 Colombia Cafe Granja La Esperanza Las Margaritas Sudan Rume Natural Competition コロンビア CGLE ラスマルガリータス スーダンルメ ナチュラル 焙煎: 浅煎り 品種: Sudan Rume 生産処理: Natural プロデューサー: Rigoberto Hererra - Cafe Granja La Esperanza 農園: Las Margaritas 標高: 1,571-1,852m 地域: Caicedonia, Valle del Cauca 原産国: Colombia クロップ: 2025 テイスティングノート: Lime, Ginger, Raspberry, Peach, Passionfruit, Chocolate Mint, Eucalyptus, Lemongrass, Floral, Sparkling.