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100g
¥2,500
いちごみるくキャンディーやラズベリー、ココアのような非常に甘い香りをお楽しみいただける共発酵(コファーメンテーション)のロット。コロンビアの品種をブレンドし、チェリーの状態でビニール袋で24時間の予備発酵、さらに24時間発酵させ果肉を除去し、嫌気環境下でドライストロベリーと5日間の共発酵が施されています。フルーツを使用したコーヒーでしか味わえない鮮やかな風味をお楽しみください。
Colombia Las Palmas Juicy Strawberry
コロンビア ラスパルマス ジューシーストロベリー
内容: コーヒー豆 100g(約6杯-8杯分)
焙煎: 中浅煎り
品種: Castillo, Caturra, Colombia
生産処理: Honey (Co-fermented with strawberries)
プロデューサー: Brayan Alvear - Forest Coffee
農園: Las Palmas
地域: Acevedo, Huila
原産国: Colombia
標高: 1,400-1,600
収穫: 2024
テイスト: Strawberry-Ichigo Milk Candy, Pineapple, Pomegranate, Prune, Raspberry, Cocoa.