2026年1月19日発売 バランスに優れたクラシカルなゲイシャ。ジャスミンやベルガモットの繊細なアロマから、柚子と核果の果実味、紅茶の余韻に続きます。当店が取り扱う他のゲイシャに比べるとインテンシティは高くありませんが、品種と土地の特性が良く表現されています。また、きび砂糖を思わせる甘みと滑らかな質感も心地よく、気がつけばカップが空になるような素晴らしいコーヒーです。エスプレッソではベルガモットがより強くなり、ミルクと合わせることでアールグレイミルクティーのような印象に。ごく少量の入荷です。是非お試しください。 Colombia Juan Carlos Geisha Washed コロンビア フアンカルロス ゲイシャ 焙煎度: 浅煎り 品種: Geisha 生産処理: Washed プロデューサー: Juan Carlos 農園: El Paraiso 地域: Acevedo, Huila 原産国: Colombia 標高: 1,530m テイスティングノート: Jasmine, Yuzu, Bergamot, Stone Fruit, Brown Sugar, Black Tea. From haiz coffee import このロットは、私たちがいつもアセベド地域のゲイシャを紹介してもらっている、同地域で自らも農園を営む女性農園主・ベレニセさんから紹介されたものです。彼女とは現地での信頼関係があり、彼女のネットワークを通じて今回も素晴らしいロットに出会うことができました。 生産者は、アセベドに位置する「El Paraiso」(カウカ県にあるエルパライソとは全く別です)農園のフアン・カルロス氏。36時間の好気性発酵を経て仕上げられたこのロットは、ゲイシャらしいフローラルなアロマと明るく洗練された甘さをしっかりと持っています。 このロットは2年連続の取り扱いとなり、私たちにとってはまさに**「定番商品のゲイシャ」**とも言える存在です。クリーンで繊細な味わいの中に、ウイラらしいストラクチャーも感じられ、カップ全体のバランスも非常に良好です。 その土地と生産者の想いが詰まった、アセベドの風土を象徴するような一杯。ぜひ、このクラシックで上質なゲイシャをお楽しみください。